Nutrizione

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Il Microbiota Intestinale

2020-06-05T16:13:14+00:005 Giugno, 2020|Nutrizione|

Il microbiota è l’insieme dei microrganismi contenuti nell’intestino umano Essi sono capaci di sintetizzare per noi vitamine e altre sostanze che aiutano il nostro organismo a svolgere le proprie funzioni quotidiane, ad esempio ostacolare l’attacco [...]

Solfiti: cosa sono?

2020-01-30T17:49:45+00:0030 Gennaio, 2020|Nutrizione|

I solfiti negli alimenti – così come l’anidride solforosa – sono impiegati come conservanti, per contrastare l’ossidazione e la diffusione di microbi, muffe, lieviti e batteri. I prodotti ricchi di zuccheri o amidi sono più soggetti a [...]

Metabolismo

2019-10-04T06:48:45+00:004 Ottobre, 2019|Nutrizione|

Il Metabolismo: questa “entità” che ci fa bruciare di più o di meno...  A molti sarà capitato di uscire con un amico di buona forchetta ma in perfetta forma, o comunque magro, e di chiedersi [...]

Zucchero: dipendenza e patologie

2019-09-06T08:45:34+00:006 Settembre, 2019|Nutrizione|

È ormai assodato che lo zucchero fa male perchè è ufficialmente dichiarato “corresponsabile dell’insorgenza di patologie croniche quali obesità, diabete, disturbi cardiovascolari ed, inoltre, danneggia i denti provoca dipendenza. Questo lungo elenco si potrebbe allungare [...]

Il Counseling Nutrizionale

2019-04-04T07:11:58+00:004 Aprile, 2019|Nutrizione|

Nell’ambito dei problemi alimentari e di peso, solo raramente le difficoltà sono legate esclusivamente alla dieta. Spesso la situazione è complicata da difficoltà personali, sociali e talvolta esistenziali dell’individuo. Inoltre, a volte, il disagio è [...]