I carboidrati sono una fonte di energia importante per l’organismo umano e insieme a grassi e a proteine, forniscono l’energia necessaria per lo svolgimento di tutte le attività quotidiane, comprese quelle sportive. I carboidrati, nello [...]
Cibo che conforta, coccola, consola, possiamo tradurre questa espressione come preferiamo o come più ci piace. Il termine “Comfort Food” fu coniato, probabilmente, nel 1966, quando fu pubblicato un articolo sull’obesità sul Palm Beach Post. [...]
Digiuno intermittente: se basta la prima parola a mettere ansia, forse la seconda aiuta a fare un po’ di luce su questa pratica che, in realtà, può rivelarsi molto utile. Ci vuole si, una grande [...]
I capelli rappresentano un elemento fondamentale dell’aspetto fisico della donna e dell’uomo. Mediamente si dedica molto tempo alla cura dei capelli ed ecco perchè quando li vediamo cadere ci preoccupiamo. La caduta dei capelli è [...]
Mantenere alte le difese immunitarie è un obiettivo a cui, in realtà, dover puntare sempre. Un sistema immunitario efficiente è lo specchio di un organismo equilibrato, che sta “così” bene da poter resistere ad attacchi [...]
Segnali, sintomi e strategie Gli impegni, il lavoro, le priorità giornaliere, la routine, … , sono tra le situazioni più diffuse che costringono il nostro corpo in una condizione di stress costante. Le carenze nutrizionali [...]
L'importanza di una corretta alimentazione Un corretto stile di vita, uno stile di vita sano, prevede anche e soprattutto dedicare parte della nostra giornata ad una qualsiasi attività fisica. Ritagliarsi un po' di tempo da [...]
Colesterolo: ne sentiamo tanto parlare, ma siamo sicuri di conoscerlo davvero? Forse non tutti sanno che il colesterolo non è soltanto un nemico da combattere: piuttosto un alleato da tenere sotto controllo. Diventa problematico, infatti, [...]
Il microbiota è l’insieme dei microrganismi contenuti nell’intestino umano Essi sono capaci di sintetizzare per noi vitamine e altre sostanze che aiutano il nostro organismo a svolgere le proprie funzioni quotidiane, ad esempio ostacolare l’attacco [...]
Dopo ogni vacanza, dopo ogni pausa, dopo qualsiasi momento di stop, c'è sempre una ripresa e la ripresa deve vederci pieni e carichi. In questo periodo ci siamo misurati con una realtà nuova a cui [...]
In questo momento di grande difficoltà per il nostro Paese e per la nostra società, stiamo provando sulla nostra pelle quanto la mente umana sia il vero motore della nostra vita. Siamo chiusi in casa [...]
Alzarsi presto alla mattina aiuta a non ingrassare e a rimanere in salute. Non dobbiamo più pensare che svegliarsi presto sia solamente un fastidioso obbligo, ma un modo per mantenersi in salute più a lungo. [...]
I solfiti negli alimenti – così come l’anidride solforosa – sono impiegati come conservanti, per contrastare l’ossidazione e la diffusione di microbi, muffe, lieviti e batteri. I prodotti ricchi di zuccheri o amidi sono più soggetti a [...]
Sappiamo tutti che la colazione è il pasto più importante della giornata ma non tutti scegliamo di organizzarci per fare colazione al mattino, molti ma non tutti. Nei mesi più freddi è molto importante scegliere [...]
Il sale da cucina Il sale da cucina può essere ricavato dal mare oppure dalla roccia, da miniere terrestri. Nel primo caso si parla di sale marino, nel secondo caso si parla di salgemma (anche [...]
La “cura dell’uva” veniva praticata dalle antiche popolazioni arabe, dagli antichi romani e nell’antica Grecia. Il termine ampeloterapia deriva dal greco “ampelos” che significa vite. Per “cura dell’uva” non si intende un alto consumo del [...]
La colazione è il pasto più importante della giornata, è un momento essenziale dal punto di vista metabolico ed energetico Gli antichi dicevano: “colazione da re, pranzo da principe e cena da povero”. Molti hanno [...]
Il Metabolismo: questa “entità” che ci fa bruciare di più o di meno... A molti sarà capitato di uscire con un amico di buona forchetta ma in perfetta forma, o comunque magro, e di chiedersi [...]
È ormai assodato che lo zucchero fa male perchè è ufficialmente dichiarato “corresponsabile dell’insorgenza di patologie croniche quali obesità, diabete, disturbi cardiovascolari ed, inoltre, danneggia i denti provoca dipendenza. Questo lungo elenco si potrebbe allungare [...]
Forse sei tra quelli o quelle che, andando i primi tempi in palestra, non ha visto la sostanziale perdita di peso che si sarebbe aspettato o aspettata. La risposta in questi casi è più o [...]